烧烤 - 小牛肉排配烤土豆和法式奶油

4
30 - 60 分钟
块牛肉肋排
*

烹饪步骤

  1. 土豆放在两层锡纸上,撒2勺橄榄油、迷迭香、胡椒粉和盐。

  2. 折起锡纸,180°C烤20分钟,中间翻面。

  3. 法式鲜奶油加 柠檬汁、香葱、胡椒粉和橄榄油调味。

  4. 牛排每面烤4-5分钟。

  5. 土豆切十字花刀,填入鲜奶油,配牛肋排享用。

食材:

  • 4 180 克 块牛肉肋排
  • 4个带皮土豆
  • 橄榄油
  • 25克切碎的迷迭香
  • 200克奶油(酸奶油)
  • 25克香葱切碎
  • 2个柠檬取汁
  • 胡椒粉和盐

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