微温小牛牛柳什锦沙拉

4
0 - 30 分钟
小牛牛柳
**

烹饪步骤

  1. 提前半小时将小牛肉从冰箱中取出,解冻。

  2. 用 2 汤匙橄榄油腌制小牛肉,并加入香蒜沙司。

  3. 将沙拉放入一个大碗。西红柿切小丁,橄榄切圈,并将其倒入沙拉。

  4. 将罗勒叶从根茎上摘下,撕成细丝。

  5. 搅拌沙拉

  6. 用中火加热不粘锅。将小牛牛柳翻炒约 3 分钟。

  7. 将小牛牛柳倒入沙拉中搅拌,淋上剩余的橄榄油,加帕尔马干酪块和胡椒粉点缀。

  8. 即时食用。搭配几片意式脆皮面包或法棍面包更美味。

配料:

  • 克 250 小牛牛柳
  • 什锦沙拉 300 克
  • 番茄 2 个
  • 绿橄榄 1 汤匙
  • 橄榄油 3 汤匙
  • 绿香蒜沙司 1 汤匙
  • 2 枝罗勒
  • 帕尔马干酪块 2 汤匙
  • 胡椒粉

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