Van den Berg家族

Dronten
40

我父亲在 2001 年接管养殖场时,它已经和 Peter’s Farm 合作了。我们家真的是家族企业。我的父母、哥哥以及我和太太都同吃同住,全职照管这座 Peter’s Farm 和另外三处养殖场里的牛犊。我自己很喜欢在牛群中漫步,观察它们。它们来自不同的奶牛场。所以一开始,我们就要注意每一头牛犊,观察它们对新家和饲料的反应。它们的觉得舒服吗?如果不舒服,我们该怎么办?这始终是一个关注重点。我和 Janneke 都很喜欢动物。我从小就养山羊,Janneke 也喜欢骑马和跟狗狗玩耍。

对牛圈里的玩具留下印象深刻 

我们有次曾接待了 DEEN 超市所有的分公司经理,进行了展示、牛舍参观和菜谱介绍。他们对牛舍里充足的光线、安宁状态和空间感到非常惊喜。牛犊们的玩具也让他们印象深刻。牛圈里有跳跳球、奶嘴和磨砂刷。 

我们超爱犊牛肉。最喜欢的是犊牛肉里脊和犊牛后腿肉块。我们还会自制香肠(烟熏和新鲜香肠)和肉糜。美味犊牛肉的秘诀是什么?那就是匠心工艺、营养充足和稳定的休养状态。简而言之,就是 Peter’s Farm 可提供的一切。我很自豪能够参与这间伟大的公司。

  • Wilco 和 Janneke van den Berg
  • 位于 Flevoland 省 Dronten
  • 一个孩子
  • 1998 年加入Peter’s Farm
  • 特点:所有 DEEN 分公司经理都曾参观农场。
  • 特点:我们的牛舍屋顶安装了太阳能。
  • 爱好:Wilco:山羊和园艺;Janneke:骑马(马术)和狗

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

更多关于 Peter’s Farm 的问题?

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Nunspeet
40

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40

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Wierden
40, 80

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Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

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40, 70

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60, 70, 75, 80

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60-80

Van Garderen家族

Ruinen
40

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Garderen
80

Pluim家族

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让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

 

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亲自看看 Peter’s Farm 提供的优越空间和舒适情况。

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