Prins家族

Ruinen
40

我的父亲和 John 从 1982 年就开始合作饲养牛犊。他们各自有自己的公司,但会相互帮忙饲养。之后我也入了行,然后 John 和我都完全换成了 Peter’s Farm 的体系。我们曾是同桌,相识已多年,所以我们的合作十分愉快。

尤其是在初始阶段,每个人都会来帮忙。我的父母、John 还有我和家人的家彼此相距不过百米。我的父亲已逐渐退居幕后,但在这种时候他也会出手帮忙。John 的儿子也一样。我们很喜欢这种团结一心。做什么都是齐心协力。

‘齐心协力’

在Peter’s Farm,你需要非常热爱这份事业。我们会不停在牛舍里忙碌,密切关注牛犊的身心健康。我喜欢与动物相处。熟悉 Peter’s Farm 的现代信息技术让我很费了一番周折。我得到了许多帮助,但也很花了些时间才慢慢掌握它。 

我对我们新建的谷仓很自豪。有跳跳球、安抚奶嘴和磨砂刷子。这就是牛犊们的游乐场。我们用地下水冲泡奶粉,并用木材燃烧加热。我们现在正忙着进一步改善养殖场。把动物放在首位,我们永远不会感到无聊,始终能够进步。这是 Peter’s Farm 很棒的一点。

  • Bertus Prins 和 John van Achteren
  • 位于 Drenthe 省 Ruinen
  • 一个孩子(Bertus 家),两个孩子(John 家)
  • 1999 年加入Peter’s Farm
  • 特点:Bertus 和 John 共同经营Peter’s Farm
  • 爱好:Bertus:摩托车越野赛,鼓捣发动机;
    John:训练警犬。

« 背部

牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

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Sambeek
80

Derks家族

Kootwijkerbroek
40

Hazeleger家族

Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

Nunspeet
40

Kleijer家族

Dodewaard
60-80

Van Garderen家族

Ruinen
40

Prins家族

Sint-Isidorushoeve
60, 70, 75, 80

Mensink家族

Everdingen
40

Van Dijk家族

Nunspeet
40

Pap家族

Rijssen
40

Stegeman家族

Garderen
80

Pluim家族

Lunteren
40, 70

Siebelink家族

Heeswijk-Dinther
35

Van der Valk家族

Someren
70

Schakel家族

Hollandscheveld
77

Karssies家族

Otterlo
40

Jansen家族

Wierden
40, 80

Dekker家族

让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

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