Pluim家族

Garderen
80

自 1997 年起,我和父亲逐步将养殖场改造成了 Peter’s Farm。我们认为,这就是应当采取的养牛方式。牛犊们能够拥有很大的自由。如果它们想呼吸新鲜空气,只需走几步就可以到门口。我们从 2009 年开始自己管理。孩子们也帮忙出了很多力。我们的儿子尤其喜欢帮我们把牛犊从货车上“赶下来”。  

露营和看牛犊

我们从 2012 年就开始联合另外的 22 个地方在我们的 Peter’s Farm 开办了农家乐营地De Kalverhoeve www.dekalverhoeve.nl - 。很多人都不知道牛犊是如何饲养的,对于 Peter’s Farm 更是无从了解。我们所采取的的环保措施常常令游客大感意外。我们用屋顶上的太阳能集热器和配套的木托盘炉加热用来热牛奶的水。这样整座养殖场突然就散发出了不同的魅力!我和儿子们喜欢踢足球。女儿骑着小马,妻子骑着大马,非常美满。

  • Arie 和 Heidi Pluim
  • 位于 Gelderland 省 Garderen
  • 3 个孩子
  • 自 1997 年加入Peter’s Farm
  • 特点:还开设了农家乐营地:
    De Kalverhoeve

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

更多关于 Peter’s Farm 的问题?

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Everdingen
40

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Ruinen
40

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Dodewaard
60-80

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40

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Garderen
80

Pluim家族

Rijssen
40

Stegeman家族

Lunteren
40, 70

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Sint-Isidorushoeve
60, 70, 75, 80

Mensink家族

Nunspeet
40

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Hollandscheveld
77

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Someren
70

Schakel家族

Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

Heeswijk-Dinther
35

Van der Valk家族

Kootwijkerbroek
40

Hazeleger家族

Nunspeet
40

Pap家族

Sambeek
80

Derks家族

Wierden
40, 80

Dekker家族

让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

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亲自看看 Peter’s Farm 提供的优越空间和舒适情况。

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