Karssies家族

Hollandscheveld
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1984 年我们就选择了开一家牛犊养殖场,因为我们很喜欢和动物相处。了解了 Peter’s Farm 后,我们立刻就有了感觉。这是最尊重牛犊的饲养方式。 

最佳的牛犊养殖

1984 年我们就选择了开一家牛犊养殖场,因为我们很喜欢和动物相处。了解了 Peter’s Farm 后,我们立刻就有了感觉。这是最尊重牛犊的饲养方式。 

我们就一栏一栏换成了新系统。回想起来,我们是荷兰第三座Peter’s Farm。我们对此非常自豪。我们非常爱我们的牛犊。这种规范的方法也能让我们更容易适应不断变化的规定,无论它有多严格或僵化。 

秘诀?其实没什么秘诀。我们和其他 Peter’s Farm 的牛犊饲养员交流了许多知识和经验。此外,我还相信,精心和多样化的饲养计划是优质犊牛肉的基础。我们用犊牛肉卷和犊牛肉糜自创了许多美味的食谱。我们最爱的菜?青豆配土豆和 Peter’s Farm 犊牛肉炸肉排!

我们热爱狗狗、养鸟和戏剧表演。我们养了很多不同品种的狗,比如腊肠犬、骑士查理王猎犬、吉娃娃和科克尔犬。 

  • Bé 和 Ria Karssies
  • 位于 Drenthe 省 Hollandscheveld
  • 四个孩子
  • 1996 年加入Peter’s Farm
  • 特点:是荷兰第三座Peter’s Farm

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

更多关于 Peter’s Farm 的问题?

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Everdingen
40

Van Dijk家族

Lunteren
40, 70

Siebelink家族

Otterlo
40

Jansen家族

Nunspeet
40

Pap家族

Markelo
75

Veltkamp家族

Wierden
40, 80

Dekker家族

Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

Someren
70

Schakel家族

Heeswijk-Dinther
35

Van der Valk家族

Ruinen
40

Prins家族

Kootwijkerbroek
40

Hazeleger家族

Rijssen
40

Stegeman家族

Nunspeet
40

Kleijer家族

Hollandscheveld
77

Karssies家族

Dodewaard
60-80

Van Garderen家族

Sambeek
80

Derks家族

Garderen
80

Pluim家族

Sint-Isidorushoeve
60, 70, 75, 80

Mensink家族

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让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

 

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亲自看看 Peter’s Farm 提供的优越空间和舒适情况。

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