Karssies家族

Hollandscheveld
77

1984 年我们就选择了开一家牛犊养殖场,因为我们很喜欢和动物相处。了解了 Peter’s Farm 后,我们立刻就有了感觉。这是最尊重牛犊的饲养方式。 

最佳的牛犊养殖

1984 年我们就选择了开一家牛犊养殖场,因为我们很喜欢和动物相处。了解了 Peter’s Farm 后,我们立刻就有了感觉。这是最尊重牛犊的饲养方式。 

我们就一栏一栏换成了新系统。回想起来,我们是荷兰第三座Peter’s Farm。我们对此非常自豪。我们非常爱我们的牛犊。这种规范的方法也能让我们更容易适应不断变化的规定,无论它有多严格或僵化。 

秘诀?其实没什么秘诀。我们和其他 Peter’s Farm 的牛犊饲养员交流了许多知识和经验。此外,我还相信,精心和多样化的饲养计划是优质犊牛肉的基础。我们用犊牛肉卷和犊牛肉糜自创了许多美味的食谱。我们最爱的菜?青豆配土豆和 Peter’s Farm 犊牛肉炸肉排!

我们热爱狗狗、养鸟和戏剧表演。我们养了很多不同品种的狗,比如腊肠犬、骑士查理王猎犬、吉娃娃和科克尔犬。 

  • Bé 和 Ria Karssies
  • 位于 Drenthe 省 Hollandscheveld
  • 四个孩子
  • 1996 年加入Peter’s Farm
  • 特点:是荷兰第三座Peter’s Farm

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

更多关于 Peter’s Farm 的问题?

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Nunspeet
40

Kleijer家族

Dodewaard
60-80

Van Garderen家族

Lunteren
40, 70

Siebelink家族

Sint-Isidorushoeve
60, 70, 75, 80

Mensink家族

Sambeek
80

Derks家族

Kootwijkerbroek
40

Hazeleger家族

Everdingen
40

Van Dijk家族

Rijssen
40

Stegeman家族

Ruinen
40

Prins家族

Someren
70

Schakel家族

Otterlo
40

Jansen家族

Garderen
80

Pluim家族

Heeswijk-Dinther
35

Van der Valk家族

Hollandscheveld
77

Karssies家族

Nunspeet
40

Pap家族

Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

Wierden
40, 80

Dekker家族

让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

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亲自看看 Peter’s Farm 提供的优越空间和舒适情况。

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