Jansen家族

Otterlo
40

在Peter’s Farm,你可以展示出身为一名牛犊饲养员最美妙的一面。我们很乐意向游客展示我们牛舍系统如何运行,每个人都非常惊喜。我们十分尊重我们的牛犊!山谷的名片。

山谷的名片。

我们是Vallei Boert Bewust的成员。这表明我们这群农民希望成为代表山谷农业的名片,并且积极地搭建着连通当地社会的桥梁。

此外,我们还采取了许多可持续发展措施。在这里,我们也意识到了自己作为榜样的作用。我们的牛舍也具有可持续特征,材料经过精心挑选,并具有隔热效果。因此,牛舍冬暖夏凉,为牛犊提供舒适的居住条件。我们的牛粪会被隔离开来,一部分用于树木种植场的肥料,另一部分则是耕作作物的肥料(比如牧草、谷物和土豆)。

最后,我们还会自己种植象草作为燃料,给牛犊的牛奶加热。我们不断改进,努力进行有益的开拓。能够在公司发挥创意,我感到非常高兴。

  • Henk 和 Willy Jansen
  • 位于 Gelderland 省 Otterlo
  • 5个孩子
  • 2001 年加入Peter’s Farm
  • 特点:种象草作为牛犊奶加热的燃料。
  • 爱好:Henk:修补老钟表,积极参与归正教会的活动;Willy:缝制衣物  

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

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Kootwijkerbroek
40

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Otterlo
40

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40

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60, 70, 75, 80

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Rijssen
40

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70

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43, 60-65

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35

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40

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40

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80

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60-80

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80

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40, 70

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40, 80

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Everdingen
40

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让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

 

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亲自看看 Peter’s Farm 提供的优越空间和舒适情况。

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