Hazeleger家族

Kootwijkerbroek
40

从很小开始,我就想当一个地地道道的农民。2003 年,我接管了家里的农场,不久我就开始准备转型加入Peter’s Farm。我们修建了新的牛舍,2004 年 4 月就投入了使用。 

用现在的ICT关注每头牛

除了务农外,我还是一名工业电工。我们的农场还养着绵羊、带仔母牛、牛犊和公牛。由于 Peter’s Farm 的系统有现代 IT 技术的支持,所有的养殖工作都能有机地结合起来,非常高效。比如自动给牛犊喂奶。这大大减轻了我们的压力。也让我们能够关注到每一头牛犊。每头牛犊都植入了芯片,从而可以记录从饮水速度到饮水量等各种信息。 

我有幸有哥哥帮忙,而且初期阶段的环境让我们的工作十分轻松。作为一个农民,我已经渐渐成长。我的愿望之一是买一个新的贮料垛和锄头。我也在考虑怎样才能安装一个热水收集器。我觉得这是一种非常合理的措施。在我看来,可持续发展和 Peter’s Farm 就是一枚硬币的两面,相辅相成。

  • Johan Hazeleger
  • 位于 Gelderland 省 Kootwijkerbroek
  • 2004 年加入Peter’s Farm
  • 特点:也是一名工业电工。
  • 爱好:听音乐和装修自己的房子

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

更多关于 Peter’s Farm 的问题?

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Wierden
40, 80

Dekker家族

Ruinen
40

Prins家族

Otterlo
40

Jansen家族

Garderen
80

Pluim家族

Heeswijk-Dinther
35

Van der Valk家族

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40

Van Dijk家族

Sambeek
80

Derks家族

Kootwijkerbroek
40

Hazeleger家族

Someren
70

Schakel家族

Sint-Isidorushoeve
60, 70, 75, 80

Mensink家族

Dodewaard
60-80

Van Garderen家族

Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

Rijssen
40

Stegeman家族

Nunspeet
40

Kleijer家族

Lunteren
40, 70

Siebelink家族

Nunspeet
40

Pap家族

Hollandscheveld
77

Karssies家族

让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

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