Hakkenberg家族

Vaassen
40

Paul 是地道的 Dordrecht 城里人。一次和家人来到乡村度假后,他体内的农夫精神开始苏醒。正是由于这一点,我有幸认识了他。我从小在乡村长大,希望我的丈夫也是一个农人。1996 年,我们买了一座犊牛肉农场。2002 年,我们按照 Peter’s Farm 的概念改造了第一座谷仓,2005 年,又再次改造了第二座谷仓。

假期带来的启示...

犊牛本质上就是牧群动物,这也是 Peter’s Farm 工作方式的起点。看到它们在宽敞的牛舍里嬉戏,真的令人心满意足。因为喜欢动物,所以选择了Peter’s Farm。它让你有信心能够充分利用它。这并不意味着你必须每天无时无刻都围着牛犊转。这就是 Peter’s Farm 的伟大之处。如果管理得当,牛犊们可以自娱自乐,自己安排进食。它给我们提供了一个空间,将工作与家庭、爱好和志愿服务完美地结合起来。

我们对自己的 Peter’s Farm 有很多点子。在生活和健康方面,我们希望建造一座新的棚屋,尤其注重通风选择。牛舍的改造也是我们的一大心愿,还有建一座新的饲料厨房。我们也想在不久的将来弄些太阳能集热器。不久前,Paul 的三位老师参观了这里。他们对我们的公司印象深刻。一个来自城里的男人和妻子打拼出了这一切,这个故事让他们深受触动!我们希望在上帝的帮助下,我们能够与我们的牛犊们好好相处,长长久久!

  • Paul 和 Gerrie Hakkenberg
  • 位于 Gelderland 省 Vaassen
  • 5个孩子
  • 2002 年加入Peter’s Farm
  • 特点:Gerrie 的哥哥在附近也开了一家Peter’s Farm。
  • 爱好:Paul:做零工、演奏管风琴、玩军用卡车;
    Gerrie:摄影、唱歌、诗歌和创作。

« 背部

牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

更多关于 Peter’s Farm 的问题?

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Garderen
80

Pluim家族

Lunteren
40, 70

Siebelink家族

Hollandscheveld
77

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Sambeek
80

Derks家族

Dodewaard
60-80

Van Garderen家族

Everdingen
40

Van Dijk家族

Kootwijkerbroek
40

Hazeleger家族

Nunspeet
40

Kleijer家族

Ruinen
40

Prins家族

Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

Otterlo
40

Jansen家族

Wierden
40, 80

Dekker家族

Heeswijk-Dinther
35

Van der Valk家族

Sint-Isidorushoeve
60, 70, 75, 80

Mensink家族

Nunspeet
40

Pap家族

Someren
70

Schakel家族

Rijssen
40

Stegeman家族

让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

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