Gerritsen家族

Vaassen
43, 60-65

我们的家族农场已经传承了好几代。2005 年,我们从父母手中接管了它。之后,我与他们继续合作了七年。在此期间,我们转型成了Peter’s Farm。我们从 1975 年开始就饲养牛犊了。当我们得知有这种善待动物的养殖系统,我们立刻就下了决定。 

Peter’s Farm在我们农场的理想地位

Peter’s Farm不仅对动物好,对我们饲养员来说也非常棒。你会和牛犊有很多接触。我们还有两个圈养了母鸡,包括抱窝母鸡和蛋鸡。工作方式上有很大差别。你基本会把鸡成对地来对待,但每一头牛犊都要单独对待。2006 年底,我们按照 Peter’s Farm 的标准新建了一座牛舍。大部分施工都是我们自己完成的。自己动手是我们的一大爱好。在这个牛舍中,牛犊有很多活动和卧躺空间,它们可以不限量地进食粗粮及喝水。我们的邻居和姐夫也加盟了Peter’s Farm,会在农忙时彼此互相帮忙。

我的父母仍然住在公司里,仍在与我们合作。我们也会继续寻找促进和优化工作的方法。我们正在研究在牛舍屋顶安装太阳能的可行性,希望未来能够进一步增加盈利。这离不开 Peter’s Farm 所带来的可持续发展之道。

  • Gerrit 和 Adriana Gerritsen
  • 位于 Gelderland 省 Vaassen
  • 8个孩子
  • 2003 年加入Peter’s Farm
  • 特点:真正的家族企业。
  • 爱好:Gerrit:修造、自己动手做工(木工、焊工、电工和泥水匠);Adriana:画画和修东西、创作。

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牛犊的喂养
Peter's Farm中的牛犊采用牛犊牛奶、杂粮麦片和秸秆饲喂。杂粮麦片保证了牛犊的良好消化和牛犊瘤胃的健康发育。农场全天为牛犊供应新鲜的饮用水。均衡的饲料和独特的饲养方式最终为人们带来了美味多汁的牛犊肉。Peter's Farm的所有饲料均来自范德利集团的集成链。用于生产牛犊牛奶的所有原料都经过取样和测试,经过批准后方可用于生产,存有记录并存档,从而确保从原料到最终产品的连续跟踪和追踪。

牛犊肉的生产
Peter's Farm的牛犊在ESA牛犊屠宰场被屠宰。ESA是世界上最大、最现代化的牛犊屠宰场和牛犊肉加工厂之一。ESA屠宰场已获得世界范围内所需的所有认证,且已成立自己的质量部,并与认证实验室合作。官方EG认证编号为NL 369 EG。

ESA已获得以下认证(可点击获得PDF):

质量认证
安全卫士为VanDrie集团的一体化质量体系,该体系保证了整个生产链的食品安全和动物福利。安全卫士也负责管制抗生素的可靠使用以及环境管理。安全卫士的基础是ISO22000,IFS和BRC也是安全卫士的一部分。

安全卫士的核心是贯穿整个生产链的可追踪系统。追踪生产过程中各个阶段的基础是牛耳编码(即ID码),该编码使牲畜和肉块挂钩。即便肉块在工厂中已被剔骨加工,尺寸变小,每块肉上依旧有此ID编码,以便追踪到每头牲畜。

更多关于 Peter’s Farm 的问题?

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Otterlo
40

Jansen家族

Vaassen
43, 60-65

Gerritsen家族

Sint-Isidorushoeve
60, 70, 75, 80

Mensink家族

Everdingen
40

Van Dijk家族

Dodewaard
60-80

Van Garderen家族

Rijssen
40

Stegeman家族

Nunspeet
40

Kleijer家族

Ruinen
40

Prins家族

Nunspeet
40

Pap家族

Wierden
40, 80

Dekker家族

Lunteren
40, 70

Siebelink家族

Kootwijkerbroek
40

Hazeleger家族

Heeswijk-Dinther
35

Van der Valk家族

Someren
70

Schakel家族

Garderen
80

Pluim家族

Sambeek
80

Derks家族

Hollandscheveld
77

Karssies家族

让生活更美好

认证养殖户 Rob Foks 非常自豪自己的牛犊饲养获得了“让生活更美好(Beter Leven)”认证印章。

他正在努力让这份事业更环保、更具可持续性。

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亲自看看 Peter’s Farm 提供的优越空间和舒适情况。

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